週末に↓のスコーンを焼いた時に、日々食べるマフィンの作り貯めもしました。 最近は、朝や昼を嫌だなぁと思いながらも早食いや立ち食いで済ませることが多く、すぐに食べられるものがあると便利です。 monはこれをおやつに持っていくのですが、私は食事なので、ちょっと気を使って野菜とチーズで薄甘に。 こういったマフィンは砂糖を入れないレシピが多いのですが、私はお惣菜パンのようにほんのり甘目が好き。 食事マフィンはズッキーニとほうれん草くらいしかレパートリーがないので、近いうちに新しいものを開拓予定。
by monastyle
| 2010-10-19 17:08
| 食
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